Nunți

Blinis cu icre de manciuria și smântână

Canape cu mousse de foie gras și smochine

Canape cu roquefort și roșii uscate

Quiche Lorraine cu jambon

Cjoux cu guacamole și creveți jumbo

Canape cu ou de prepeliță, tapenade de măsline negre, anșoa

Canape cu piept de rață afumat și ricotta cu hrean

Cruton cu somon fume și spumă de unt cu lime

Bruschete cu branză de capră cu caisă confiată

Rulouri de vită cu sos de parmezan

Bruschetă cu sos remoulade și pastramă de pui

Jambon Prossciuto cu pepene galben

Cruton Delice cu tartar de ciuperci și cornichons

Salate aperitiv

Chese cu Capresse (mozzarella, roșii cherry, busuioc)

Salată Americană (piept de pui, ardei gras, porumb, mărar, maioneză)

Bufet de pește și garnituri

File de somon cu sos alb de smântână și capere

Șalău în crustă de susan

Orez sălbatic cu stafide

Legume grill ( roșii cherry, vinete, zuchinii, ardei gras)

Bufet carne și garnituri

Pulpă și piept de pui pe pat de legume cu sos de ardei și sofran

Mușchi de vită copt cu pesto de cimbru

Berbecuț la proțap

Varză roșie cu salvie și miere

Cartofi gratinați cu cașcaval și telemea

Cartofi copți cu rozmarin

Salate bufet carne

Salată de crudități (salată verde, ardei gras, roșii, castraveți, vinegrette)

Salată de ardei copți în sos de oteț balsamic cu usturoi și pătrunjel

Candy bar 

Mini Cup cakes

Macaron asortat (vanilie, ciocolată, capșune)

Verine cu mousse de ciocolată neagră picantă și fructe de pădure

Verine cu mousse de ciocolată albă, Cointreau și portocală confiată

Tarte cu fructe

Prajitură Opera cu ciocolată

Prajitura Duo cu cafea

Bomboane Mediant de ciocolată neagră cu migdale, alune de padure și fistic

Bomboane Mediant de ciocolată albă cu fructe confiate și merișor

Tort festiv

Bufet fructe

Boluri cu fructe de sezon feliate și frigărui asortate

Pachet băuturi – open bar

Suc natural de portocale, mere, piersici, grapefruit

Limonadă cu mentă

Apă minerală plată și carbogazoasă

Coca Cola, Fanta, Sprite, Kinley

Cafea filtru și espresso

Ceai diverse sortimente

Sampanie Prosecco

Vin alb – Purcari Chardonay

Vin rosu – Purcari Rara

Martini Bianco

Campari Orange

Vodka Absolut

Long Dinks (vodka cu suc de mere și vodka cu suc de portocale)

Whisky Jack Daniel’s

Mojito

Bere Heineken

Platouri cu salamuri crud uscate și măsline asortate

Platouri cu brânzeturi și stiksuri de legume proaspete

Platouri cu pește marinat și afumat (somon, păstrăv)

Quiche cu jambon

Quiche cu somon afumat

Quiche cu gorgonzola și spanac

Salata de quinoa cu branza de capră, roșii cherry, zuchini, migdale

Salata de smochine cu mozzarella, Prosciutto, ulei de măsline, mentă

Salata Tabuleh

Pâine asortată

Platou pește

File de somon cu sos de smântână, orez sălbatic, legume grill, sparanghel la tigaie

Platou carne

Dovlecei umpluți de 3 feluri : cu carne, cu branză și cu ciuperci

Frigărui de pui marinate și coaste de porc la grătar, servite cu cu piure de țelină și cartofi

Salată verde cu castraveți și ardei gras, sos vinegret

Piept de rață la cuptor pe pat de varză roșie cu miere și salvie, cartofi frantuzești cu branză, oua și smântână

Bar de fructe

Platouri, coșuri și boluri cu fructe de sezon

Desert

Tort

Gogoși cu iaurt și dulceață de afine

Poale în brâu cu branză dulce și stafide

Mini Quiche cu jambon

Canape cu piept de rață afumat și sos duce acrișor

Bruschetă cu remoulade și pastramă de pui

Vol au vent cu somon afumat si creme fraiche cu chivas

Tartalette cu cremă de ricotta, rodie și creveți picanți

Canape cu icre de știucă

Jambon Prosciuto cu pepene galben

Rulou de roast beef cu cremă de ricotta și parmezan

Platou Nordic

File de șalău la cuptor cu sos alb de smântână și capere

Orez basmati cu legume

Ciorchine de roșii cherry coapte cu dovlecel și sparanghel

Platou traditional

Sărmăluțe în foi de varză cu chips de bacon, mămăliguță, smântână și ardei iute

Platou Principal

Tournedo de vită cu sos Merlot servită cu conuri de cartofi cu mac și bouchetiere de legume

Tort festiv

Asortiment de fructe

Pachet băuturi – open bar

Suc natural de portocale, mere, piersici, grapefruit

Limonadă cu mentă

Apă minerală plată și carbogazoasă

Coca Cola, Fanta, Sprite, Kinley

Cafea filtru și espresso

Ceai diverse sortimente

Sampanie Prosecco

Vin alb – Purcari Chardonay

Vin rosu – Purcari Rara

Martini Bianco

Campari Orange

Vodka Absolut

Long Dinks (vodka cu suc de mere și vodka cu suc de portocale)

Whisky Jack Daniel’s

Mojito

Bere Heineken