Blinis cu icre de manciuria și smântână
Canape cu mousse de foie gras și smochine
Canape cu roquefort și roșii uscate
Quiche Lorraine cu jambon
Cjoux cu guacamole și creveți jumbo
Canape cu ou de prepeliță, tapenade de măsline negre, anșoa
Canape cu piept de rață afumat și ricotta cu hrean
Cruton cu somon fume și spumă de unt cu lime
Bruschete cu branză de capră cu caisă confiată
Rulouri de vită cu sos de parmezan
Bruschetă cu sos remoulade și pastramă de pui
Jambon Prossciuto cu pepene galben
Cruton Delice cu tartar de ciuperci și cornichons
Salate aperitiv
Chese cu Capresse (mozzarella, roșii cherry, busuioc)
Salată Americană (piept de pui, ardei gras, porumb, mărar, maioneză)
Bufet de pește și garnituri
File de somon cu sos alb de smântână și capere
Șalău în crustă de susan
Orez sălbatic cu stafide
Legume grill ( roșii cherry, vinete, zuchinii, ardei gras)
Bufet carne și garnituri
Pulpă și piept de pui pe pat de legume cu sos de ardei și sofran
Mușchi de vită copt cu pesto de cimbru
Berbecuț la proțap
Varză roșie cu salvie și miere
Cartofi gratinați cu cașcaval și telemea
Cartofi copți cu rozmarin
Salate bufet carne
Salată de crudități (salată verde, ardei gras, roșii, castraveți, vinegrette)
Salată de ardei copți în sos de oteț balsamic cu usturoi și pătrunjel
Candy bar
Mini Cup cakes
Macaron asortat (vanilie, ciocolată, capșune)
Verine cu mousse de ciocolată neagră picantă și fructe de pădure
Verine cu mousse de ciocolată albă, Cointreau și portocală confiată
Tarte cu fructe
Prajitură Opera cu ciocolată
Prajitura Duo cu cafea
Bomboane Mediant de ciocolată neagră cu migdale, alune de padure și fistic
Bomboane Mediant de ciocolată albă cu fructe confiate și merișor
Tort festiv
Bufet fructe
Boluri cu fructe de sezon feliate și frigărui asortate
Pachet băuturi – open bar
Suc natural de portocale, mere, piersici, grapefruit
Limonadă cu mentă
Apă minerală plată și carbogazoasă
Coca Cola, Fanta, Sprite, Kinley
Cafea filtru și espresso
Ceai diverse sortimente
Sampanie Prosecco
Vin alb – Purcari Chardonay
Vin rosu – Purcari Rara
Martini Bianco
Campari Orange
Vodka Absolut
Long Dinks (vodka cu suc de mere și vodka cu suc de portocale)
Whisky Jack Daniel’s
Mojito
Bere Heineken
Platouri cu salamuri crud uscate și măsline asortate
Platouri cu brânzeturi și stiksuri de legume proaspete
Platouri cu pește marinat și afumat (somon, păstrăv)
Quiche cu jambon
Quiche cu somon afumat
Quiche cu gorgonzola și spanac
Salata de quinoa cu branza de capră, roșii cherry, zuchini, migdale
Salata de smochine cu mozzarella, Prosciutto, ulei de măsline, mentă
Salata Tabuleh
Pâine asortată
Platou pește
File de somon cu sos de smântână, orez sălbatic, legume grill, sparanghel la tigaie
Platou carne
Dovlecei umpluți de 3 feluri : cu carne, cu branză și cu ciuperci
Frigărui de pui marinate și coaste de porc la grătar, servite cu cu piure de țelină și cartofi
Salată verde cu castraveți și ardei gras, sos vinegret
Piept de rață la cuptor pe pat de varză roșie cu miere și salvie, cartofi frantuzești cu branză, oua și smântână
Bar de fructe
Platouri, coșuri și boluri cu fructe de sezon
Desert
Tort
Gogoși cu iaurt și dulceață de afine
Poale în brâu cu branză dulce și stafide
Mini Quiche cu jambon
Canape cu piept de rață afumat și sos duce acrișor
Bruschetă cu remoulade și pastramă de pui
Vol au vent cu somon afumat si creme fraiche cu chivas
Tartalette cu cremă de ricotta, rodie și creveți picanți
Canape cu icre de știucă
Jambon Prosciuto cu pepene galben
Rulou de roast beef cu cremă de ricotta și parmezan
Platou Nordic
File de șalău la cuptor cu sos alb de smântână și capere
Orez basmati cu legume
Ciorchine de roșii cherry coapte cu dovlecel și sparanghel
Platou traditional
Sărmăluțe în foi de varză cu chips de bacon, mămăliguță, smântână și ardei iute
Platou Principal
Tournedo de vită cu sos Merlot servită cu conuri de cartofi cu mac și bouchetiere de legume
Tort festiv
Asortiment de fructe
Pachet băuturi – open bar
Suc natural de portocale, mere, piersici, grapefruit
Limonadă cu mentă
Apă minerală plată și carbogazoasă
Coca Cola, Fanta, Sprite, Kinley
Cafea filtru și espresso
Ceai diverse sortimente
Sampanie Prosecco
Vin alb – Purcari Chardonay
Vin rosu – Purcari Rara
Martini Bianco
Campari Orange
Vodka Absolut
Long Dinks (vodka cu suc de mere și vodka cu suc de portocale)
Whisky Jack Daniel’s
Mojito
Bere Heineken
