Buffet

Meniurile de tip bufet includ o gama foarte larga de optiuni, iar pentru toate acestea avem propuneri si solutii. Unii clienti prefera mai degraba bufetele in locul unei mese cu farfurie individuala sau sit down dinner, considerand ca aceasta formula incurajeaza mai mult interactiunea oaspetilor, sunt usor vizibile toate sortimentele, iar set-up-ul poate fi dispus chiar si in salile de meeting. Pentru evenimentele solemne, cu aer formal, tendinta se indreapta spre sit down buffet, chiar daca cantitatile de mancare trebuie dimensionate cat mai corect si nu estimativ, in functie de numarul invitatilor. Daca nu este suficient loc pentru mese, de exemplu la deschiderea de magazine sau vernisaje, va sugeram un flying buffet de mare impact vizual si cu aromate finger food servite elegant pe tava.